Browsing the "Ricette" Category
maggio 25, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 6 persone: 250 gr di farina 130 gr di burro 130 gr di zucchero 1 uovo e 2 tuorli 200 gr di crema pasticcera pronta 1 limone non trattato 3 lime non trattati 3...

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maggio 18, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni gialli carnosi; 400 gr tonno sott’olio sgocciolato; 4 fette di pane morbido; 2 uova; 1 mazzetto di basilico; mezzo spicchio di aglio; 100 ml di vino bianco; 200 gr...

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maggio 17, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 8 persone circa: 200 gr di farina; 100 gr di mandorle in polvere; 2 uova e 4 tuori sodi; 235 gr di burro; 90 gr di zucchero a velo; 220 gr di zucchero...

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gennaio 8, 2010 - 0 Comments

Ingredienti (per due persone): g 160 riso carnaroli g 150 gorgonzola (meglio se erborinato) brodo vegetale q.b. 1  scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di latte parmigiano a piacere olio extra vergine di...

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dicembre 19, 2009 - 1 Comments

Per 8 persone. Ingredienti 2 spicchi di aglio 1 arrosto di manzo da 1,6 kg legato ma non bordato 1 cipolla 4 cucchiai di aceto aromatico 3 rametti di timo 1 rametto di rosmarino 1...

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dicembre 10, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina setacciata; 125 g di burro a pezzetti + 20 g per lo stampo; sale fino e pepe; 11 asparagi verdi di media grandezza; sale grosso; 25 cl...

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dicembre 2, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 800/900g di spalla di manzo; 200g di aglio; 150g di pepe nero in grani; 1 litro di vino rosso; pomodori (opzionali); sale; Tempo necessario: 2 ore circa Tagliamo il manzo a...

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dicembre 1, 2009 - 0 Comments

Ingredienti:                                                                                                                       200g di zucchero; pezzetti di cannella; brandy italiano; Strumenti necessari:  vasi di vetro Modalità di preparazione: Peliamo a vivo i mandaranci e sistemiamoli in vasi di vetro pulitissimi e perfettamente asciutti. Procedendo a riempire i...

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dicembre 1, 2009 - 0 Comments

Ingredienti:  350g di cioccolato bianco;  60g di burro,  2 uova,  1 pizzico di vanillina, 120g di farina bianca, 1 pizzico di sale. Per imburrare la tortiera: 20g di burro. Modalità di preparazione: Imburrare una tortiera...

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agosto 10, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni grandi; 1 cucchiaino di zucchero; 4 cucchiai di aceto di vino; 4 cucchiai di olio d’oliva; Attrezzature: terrina; tegame; Tempo necessario: 40 min Laviamo e puliamo i peperoni: eliminiamo...

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