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settembre 20, 2015 - 0 Comments

PESI E MISURE Per la buona riuscita di un dolce è necessario che tutti gli ingredienti siano utilizzati nelle giuste proporzioni, per cui è buona norma servirsi si una bilancia. Ma se ciò non fosse...

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giugno 29, 2015 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 12 filetti di alice sott’olio; 3 cucchiai di pangrattato; 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine; 1 spicchio d’aglio; 5 capperi dissalati; prezzemolo; sale e pepe;...

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giugno 9, 2015 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo; Limoni freschi; Ciuffi di basilico; Aglio, olio d’oliva e sale; Tempo necessario: 2 ore e 15 min Puliamo i petti di pollo togliendo l’osso centrale e dividendo...

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maggio 17, 2015 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone:                     4 hamburger di soia 500 gr di pomodorini ciliegia uno spicchio di aglio un ciuffo di basilico olio extravergine d’oliva sale quanto basta. Preparazione: Mondare  i pomodorini e  asciugarli, tenendone 4...

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maggio 17, 2015 - 0 Comments

Ingredienti 12 fiori di zucca; 3 patate; 50 gr di olive denocciolate; 6 filetti di acciuga sott’olio; 40 gr di capperi; 100 gr di emmentaler; un mazzetto di prezzemolo; 20 gr di parmigiano reggiano; 2...

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luglio 4, 2014 - 0 Comments

La tortilla Española si configura come uno dei piatti più famosi della cucina iberica. Risulta infatti impossibile visitare la spagna e non imbattersi in questa prelibatezza, la cui ricetta è molto semplice. Ingredienti per una...

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maggio 18, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni gialli carnosi; 400 gr tonno sott’olio sgocciolato; 4 fette di pane morbido; 2 uova; 1 mazzetto di basilico; mezzo spicchio di aglio; 100 ml di vino bianco; 200 gr...

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maggio 17, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 8 persone circa: 200 gr di farina; 100 gr di mandorle in polvere; 2 uova e 4 tuori sodi; 235 gr di burro; 90 gr di zucchero a velo; 220 gr di zucchero...

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dicembre 10, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina setacciata; 125 g di burro a pezzetti + 20 g per lo stampo; sale fino e pepe; 11 asparagi verdi di media grandezza; sale grosso; 25 cl...

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novembre 28, 2009 - 0 Comments

Perché un piatto servito al ristorante o preparato in casa ci può donare uno stato d’animo positivo? Il motivo non è unicamente nella bontà degli alimenti, ma anche nell’accostamento dei colori e nella delicatezza  degli...

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