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giugno 9, 2015 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo; Limoni freschi; Ciuffi di basilico; Aglio, olio d’oliva e sale; Tempo necessario: 2 ore e 15 min Puliamo i petti di pollo togliendo l’osso centrale e dividendo...

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maggio 17, 2015 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone:                     4 hamburger di soia 500 gr di pomodorini ciliegia uno spicchio di aglio un ciuffo di basilico olio extravergine d’oliva sale quanto basta. Preparazione: Mondare  i pomodorini e  asciugarli, tenendone 4...

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maggio 17, 2015 - 0 Comments

Ingredienti 12 fiori di zucca; 3 patate; 50 gr di olive denocciolate; 6 filetti di acciuga sott’olio; 40 gr di capperi; 100 gr di emmentaler; un mazzetto di prezzemolo; 20 gr di parmigiano reggiano; 2...

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maggio 18, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni gialli carnosi; 400 gr tonno sott’olio sgocciolato; 4 fette di pane morbido; 2 uova; 1 mazzetto di basilico; mezzo spicchio di aglio; 100 ml di vino bianco; 200 gr...

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maggio 17, 2010 - 0 Comments

Ingredienti per 8 persone circa: 200 gr di farina; 100 gr di mandorle in polvere; 2 uova e 4 tuori sodi; 235 gr di burro; 90 gr di zucchero a velo; 220 gr di zucchero...

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dicembre 2, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 800/900g di spalla di manzo; 200g di aglio; 150g di pepe nero in grani; 1 litro di vino rosso; pomodori (opzionali); sale; Tempo necessario: 2 ore circa Tagliamo il manzo a...

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dicembre 1, 2009 - 0 Comments

Ingredienti:  350g di cioccolato bianco;  60g di burro,  2 uova,  1 pizzico di vanillina, 120g di farina bianca, 1 pizzico di sale. Per imburrare la tortiera: 20g di burro. Modalità di preparazione: Imburrare una tortiera...

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agosto 10, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni grandi; 1 cucchiaino di zucchero; 4 cucchiai di aceto di vino; 4 cucchiai di olio d’oliva; Attrezzature: terrina; tegame; Tempo necessario: 40 min Laviamo e puliamo i peperoni: eliminiamo...

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agosto 1, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 2 persone: 200g di penne; 2-3 cucchiai di olio d’oliva; mezzo spicchio d’aglio; 2 filetti di acciughe dissalati; 2 cucchiai di pangrattato; mezzo cucchiaio di capperi; prezzemolo; 30-40g di pecorino grattuggiato; peperoncino rosso;...

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agosto 1, 2009 - 0 Comments

Ingredienti per 2 persone: 100g di tonno; 150g di ricotta; 1 uovo intero; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato; farina; 40g di burro; sale; pepe bianco; Tempo necessario: 30 min In...

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